Receta donuts caseros con Do´mix de Royal

INGREDIENTES:

·Mezcla Do´mix (Comprar aquí)

·20g de mantequilla

·40ml de leche (Comprar aquí)

·1 yema de huevo

·Aceite de oliva (Comprar aquí)

PREPARACIÓN:

Vertemos en un bol agua tibia, añadimos la levadura y lo removemos, una vez mezclado echamos la yema de huevo.

Por otra parte derretimos la mantequilla, la echamos en el bol y seguimos mezclando. Una vez la mezcla sea homogénea añadimos la masa principal y comenzamos a amasar.

Después preparamos una superficie con harina y empezamos a amasar hasta que la masa no este pegajosa. Espolvoreamos la bola con harina y la extendemos con un rodillo hasta que tenga un grosor de 1 centímetro y le damos forma con el molde para hacer los donuts.

Los dejamos reposar en la bandeja durante una hora, mientras tanto calentamos el aceite a mucha temperatura y la bajamos para freír los donuts durante 3 minutos, dorándolos por ambas caras.

Para terminar mezclamos la leche con el azúcar glas hasta que sea una mezcla homogénea y se lo echamos por encima a los donuts cuando no estén muy calientes.