Receta donuts caseros con Do´mix de Royal
INGREDIENTES:
·Mezcla Do´mix (Comprar aquí)
·20g de mantequilla
·40ml de leche (Comprar aquí)
·1 yema de huevo
·Aceite de oliva (Comprar aquí)
PREPARACIÓN:
Vertemos en un bol agua tibia, añadimos la levadura y lo removemos, una vez mezclado echamos la yema de huevo.
Por otra parte derretimos la mantequilla, la echamos en el bol y seguimos mezclando. Una vez la mezcla sea homogénea añadimos la masa principal y comenzamos a amasar.
Después preparamos una superficie con harina y empezamos a amasar hasta que la masa no este pegajosa. Espolvoreamos la bola con harina y la extendemos con un rodillo hasta que tenga un grosor de 1 centímetro y le damos forma con el molde para hacer los donuts.
Los dejamos reposar en la bandeja durante una hora, mientras tanto calentamos el aceite a mucha temperatura y la bajamos para freír los donuts durante 3 minutos, dorándolos por ambas caras.
Para terminar mezclamos la leche con el azúcar glas hasta que sea una mezcla homogénea y se lo echamos por encima a los donuts cuando no estén muy calientes.
16 de noviembre de 2015 · Publicado en Recetas