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Receta: Pollo a la Piña

Si quieres tomar un plato sano y fácil de realizar, te damos dos claves: pollo y piña, los elementos fundamentales para realizar una dieta de pérdida de peso. Si queréis probar un plato rico os damos una receta muy oriental el pollo a la piña. ¡Anímate a prepararlo!

Si te interesa hacer un plato rico, antes te recomendamos que eches un vistazo a nuestra sección de condimentos y salsas donde encontráis de todo.

El plato de Pollo a la Piña es bastante fácil de realizar y muy gustoso.  Uno de los pasos fundamentales es marinar los trozos de pollo en una mezcla de harina, agua y huevo. Después los freímos y posteriormente, lo cocinamos con la salsa característica de la piña.

Además del pollo con piña estilo chino podemos agregar al plato un poco de arroz salteado o fideos chinos.

INGREDIENTES

  • 500gr de Pechuga de pollo
  • 150gr de harina
  • 1 huevo
  • 160gr de agua
  • 1 Cucharada de Sal
  • 1 Lata de piña en su jugo de 840gr
  • El jugo de la piña, unos 300 ml
  • 2 cucharas de azúcar moreno
  • 2 cucharas de vinagre de arroz
  • 2 Cuchara de salsa de soja
  • 2 Cucharas de harina de maíz
  • Aceite de oliva

PREPARACIÓN

En un recipiente ponemos harina, el agua, huevo, la sal y lo mezclamos. Dentro del recipiente añadimos los trozos de pollo cortados en trozos pequeños para que se impregnen y lo metemos al frigorífico unos 15 o 20 minutos.  Luego los sacamos y freímos los trocitos de pollo en aceite bien caliente.

Posteriormente cogemos una cacerola o un wok y añadimos el jugo de la piña, vinagre de arroz, la soja, el azúcar moreno y la harina fina de Maíz. Lo mezclamos todo al fuego y removemos hasta que veamos que espese. Luego añadimos la piña cortada en trocitos y los trocitos de pollo frito.  Removemos todo juntos uno o dos minutos y listo.

¡Qué aproveche ese delicioso pollo a la piña!

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20 de septiembre de 2019 · Publicado en

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